Beef Steak

Beef Steak

Bahan-bahan:

• 500 gm daging steak/tenderloin [bersihkan] 
• 1 s/b kicap pekat 
• 1 s/k madu/gula 
• 1 s/b sos plum 

Bahan kisar

• 1 s/b lada hitam 
• 3 ulas bawang putih 
• 2 ulas bawang 
• 1 inci halia 

Cara

1. Daging dipotong lebar setebal 1 cm [1/2 inci]. 
2. Gaulkan semua bahan yg disediakan dan perapkan selama 4 atau 5 jam. 
3. Masukkan semua bahan dalam non-stick pan dan tutupkan dgn tudung. 
4. Masakkan atas api sederhana sehingga air kering dan daging lembut. 
5. Angkat daging dan sediakan sos. 

SOS LADA HITAM
 
Bahan

• 1 s/b lada hitam 
• 2 s/b tepung jagung ] 
• 1 cawan air ] bancuhkan 
• 1 s/b sos tomato 
• 1 s/b kicap pekat 

Cara

1. Gunakan non-stick pan yg merebuskan daging tadi. 
2. Panaskan semua bahan termasuk bahan lebihan daging dalam non-stick pan tadi. 
3. Bila mendidih, tuangkan dalam mangkuk dan sediakan sayuran untuk hidangan. 

SAYURAN  

• Salad bulat[potong kecil] 
• tomato segar [potong baji/nipis] 
• kentang goreng [potato chips] 
• baked beans[ panaskan sikit] 

Susunkan semua saperti dalam gambar dan tuangkan sos lada hitam.